Zapach czekolady

Można nie lubić czekolady, można być na diecie i mieć silne postanowienie na ten tydzień. Można. Ale kiedy zapach czekoladowych babeczek rozpływa się po całym domu, trudno się oprzeć. Zjadłam jedną. Niemal wytrawna ;) Umiarkowanie słodka, mocno czekoladowa. Zostały jeszcze trzy, ktoś chętny?



Ekspresowe babeczki czekoladowe.

4 jaja
150ml oleju z pestek winogron
3/4 szklanki fruktozy
1 i 1/3 szklanki mąki
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki ciemnego kakao

Jaja, olej i fruktozę zmiksuj na jednolitą masę. Mąkę dokładnie wymieszaj z sodą, cynamonem i kakao, a następnie powoli dodawaj do masy, ciągle mieszając, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, nakładaj ciasto do foremek wypełniając 1/3 ich objętości i piecz ok 10 minut.

Myślę, że można do ciasta dodać kawałki gorzkiej czekolady, rodzynki lub orzechy. Można babeczki posypać cukrem pudrem i podawać jeszcze ciepłe z dużą latte.

Smacznego!



PS I jak doskonale komponują się z naszą nową czekoladową sofą!